При підвищеній шлункової кислотності виключається оцет, жирна, гостра і солона їжа, ковбасні вироби, алкоголь, кофеїн, газовані напої, фаст-фуд. Основу дієти повинні скласти каші на основі рису, ячменю, кукурудзи, вівса і легкі бульйони. З білкової їжі дозволено нежирне м’ясо, риба і морепродукти.