Ну, саме просто це визначити, що прокис суп, Наприклад, коли Ви відкриваєте кришку з супом, То від нього виходить не характерний запах кислуватий і неприємний. Так само варто відзначити, що практично будь-який скислий супчик починає пінитися, тобто відкриваєте каструлю з супом, А там така піна не характерна для супу.