Але якщо діяти по-старому, то, щоб визначити ступінь нагріву масла, Кидайте в нього крихти хліба: якщо вони швидко присмажуються – температура близька до бажаної, якщо олія починає диміти, значить, воно розігрілося вище 200 ° С, а це багато …
Розгляд проблем