поторкайте капусту зовні, щоб переконатися, що вона тверда. Якщо на дотик капуста здається м’якою і в’язкою, а не твердою і щільною, тоді, найімовірніше, всередині вона гнила. Уважно огляньте листя. вибираючи капусту, Шукайте таку, у якій лише кілька листів відставали б від качана.