фермент рекомендується зберігати в холодильнику. Але можливо зберігання при температурі в межах 25 * С (термін вказаний на упаковці). В разі зберігання ферменту в холодильнику термін придатності, зазначений на упаковці, збільшується на 1 рік! фермент є крупно-зернистий порошок, світло коричневого кольору.