Як защипати тісто кіскою?

Спочатку потрібно просто защипать виріб. Потім, тримаючи виріб однією рукою на вазі, інший робимо косичку. Працюють великий (зверху) і вказівний (під виробом) пальці. Другою рукою крутимо виріб в потрібному напрямку.