Як вбити сальмонелу в сирому яйці?

Теплова обробка дозволяє вбити сальмонелу. Для цього їжа повинна прогріватися до 75 градусів протягом 10 хвилин. При кип’ятінні вірус гине в 2 рази швидше. Добре прожарені або зварені круто яйця абсолютно безпечні.17 Жовтня. 2018 р