сальмонела гине на холоді. Поклавши продукт в морозилку, можна законсервувати цю бактерію, але не вбити. Насправді сальмонела має гарну витривалістю до низьких температур, прекрасно відчуває себе в воді. Знищити її можна тільки за допомогою кип’ятіння.21 Жовтня. 2020 р