Як реанімувати жорстке м’ясо?

пересушена або пересмажена м’ясо
  1. нарізати сухе м’ясо на шматки і полити їх лимонним соком. Також м’ясні скиби потрібно поперчити, посолити і дати їм час настоятися. …
  2. Поставити на кілька хвилин в мікрохвильовку пересушена м’ясо і стакан води. Цю ж процедуру можна виконати в духовці.