Найкраще заморожувати цілком молоденькі міцні гриби, Які рідко бувають червивими. промиті гриби обсушити на рушник, великі – порізати, потім викладіть на деко або піднос в один шар і помістіть в морозилку. Відповідь на питання «як заморозити білі гриби” точно такий же.