рильця шафрану перед використанням потрібно замочувати. 3-6 рилець потрібно залити 20-30 мл гарячої води або окропу і дати настоятися мінімум 5 хвилин. Помаранчеву концентровану рідину додати в блюдо, яке готуєте. Також спеція має лікувальні властивості.