ложечку подрібненого цикорію залийте 200 мл холодної води, потім поставте на повільний вогонь і доведіть до кипіння. Після закипання потрібно поварити цикорій протягом 2-3 хвилин, потім зняти з вогню і залишити напій для того, щоб він відстоявся. Коли чай трохи постоїть, процідіть його і можете пити.