Вибрані плоди потрібно розділити навпіл і акуратно дістати кісточку, Потім промити і добре просушити. Після цього розкрити кісточку і витягти що міститься всередині неї насіння. Розколювати міцну шкаралупу можна за допомогою ножа або молотка. Витягнуті насіння на 2-3 дні помістити в теплу воду і щодня міняти її.