Як поліпшити смак цвітної капусти?

Поліпшити смак цвітної капусти можна, поклавши її перед приготуванням в молоко – на кілька хвилин, або злегка обсмажити капусту в борошні – перед тим, як гасити. Деякі господині відварюють капусту в мінеральній воді, щоб вона була ще смачніше.