Виявити крохмаль допоможе йод:
- Налийте в скляну ємність невелика кількість молока.
- Капніть в продукт кілька крапель йоду.
- Поспостерігайте за змінами. якщо молоко придбало коричнево-жовтуватий відтінок, продукт в нормі. Фальсифікат забарвиться в синьо-фіолетові відтінки.
20 Червня. 2020 р