Як перевірити на готовність меренговую рулет?

Застеляємо деко пергаментом, викладаємо меренгу і розподіляємо по всій поверхні. Надіслати випікатися меренгу на 7/10 хвилин при 180 ‘, потім знизити температуру і випікати при 140’ 20/30 хвилин (перевірити готовність можна натиснувши на меренгу, Вона повинна тріскатися).15 февр. 2020 р