Засипте плоди в ємність, залийте так, щоб вода покривала їх на два-три сантиметри вище, залиште на 30 хвилин. Після цього промийте в проточній воді. Чи не мийте в окропі. По-перше, окріп не руйнує сірчану плівку, а по-друге, після термічної обробки в куразі залишається менше корисних речовин.28 травня 2019 р