Очищене від бур’янів домішок зерно на 1 годину відправляється на відпарювання. У спеціальний резервуар, де знаходиться гречка, Подається пар під тиском 3 атмосфери і з температурою +130проС. Завдяки відпарювання ядра гречки легко злущуються від лузги, що і потрібно виробникові.26 февр. 2015 р