За правилами гриби слід сушити протягом двох днів, щоб вони зберегли красиву забарвлення, особливо види з білою м’якоттю. великі гриби зазвичай сушать нарізаними на шматочки товщиною 0,5-1 см. Під час сушки гриби зазвичай перевертають до моменту їх подвяливания, щоб вони не прилипали до підставки.27 февр. 2020 р