Як зрозуміти, що прокис суп
- Запах. Чи не чіткий, але злегка з кислинкою. …
- Колір. Змінюється і відтінок бульйону – він стає не таким прозорим, злегка мутніє.
- Консистенція. Зверніть увагу на овочі – вони втратили свою цілісність і перетворилися в м’які грудочки. …
- Поява піни.