2022 admin Скільки відсотків жиру в сирі маскарпоне? Нові знання маскарпоне містить в сухому залишку близько 75% жиру, має кремоподібну консистенцію, тому ідеально підходить для десертів. Найбільш відомий десерт, що готується на основі маскарпоне, – тірамісу.