Час приготування гречки – 15 хвилин. Зварити розсипчасту гречану кашу зовсім не складно – потрібно купити хорошу гречку ядриця і приступити до справи. Деякі люблять попередньо прожарити гречку на сковороді з невеликою кількістю масла, а інші додають в кашу гриби і цибулю, як це робили на Русі.