Після попередньої обробки Обабко заливають холодною водою, ставлять на сильний вогонь і доводять до кипіння. Потім полум’я зменшують, а гриби відварюють ще довгий час, знімаючи в процесі пінку. Або першу воду після закипання зливають, заливають гриби свіжою водою і варять близько 30 хвилин.