треба смажити чи ні, чи можна сирі
якщо печериці порізали кубиками або хочете посилити смакові якості, то їх злегка обсмажують на вершковому маслі протягом 3-5 хвилин. Всі інші види грибів, В тому числі лісові, які додаються в піцу, Обсмажуються на сковороді протягом 5-7 хвилин.