І все ж, як зберігати картоплю, щоб він не замерз навіть у сильний мороз? Оптимальна температура для збереження картоплі без проростання і замерзання – це режим від + 2 ° С до + 6 ° … 8 ° С. Таку температуру неможливо забезпечити на відкритому балконі.