Що за зернова культура жито?

Двузернянка, або жито, Або полуполба, або еммер (лат. Triticum dicoccum) – однорічна трав’яниста рослина сімейства Злаки (Poaceae), вид пшениці. Щільні вузькі колосся з ламкою віссю забезпечені довгими остюками.