2022 admin Що за капуста фіолетового кольору? Нові знання червонокачанна капуста – овоч, качан городньої капусти різновиди Brassica oleracea var. capitata f. rubra з характерною червонофіолетовою забарвленням листя. колір листя обумовлений вмістом в клітинах рослини антоціанів.