З переросла петрушки можна зібрати квіти для заготовок або залишити її дозрівати для збору насіння. Частина людей вважає за краще зовсім перекопувати грядки в кінці першого року і сіяти насіння щорічно заново. якщо петрушка зацвіла, це ще не привід ставити на ній хрест.7 нояб. 2019 р