кисле вино
покращують готове сухе вино, Коли кислотність вище 7%, а цукристість при цьому нижче 15%. якщо готове вино злегка кислий (смак напою нагадує смак лимона), то найбільш простий спосіб підкоригувати його смак – додати цукор.
Розгляд проблем
покращують готове сухе вино, Коли кислотність вище 7%, а цукристість при цьому нижче 15%. якщо готове вино злегка кислий (смак напою нагадує смак лимона), то найбільш простий спосіб підкоригувати його смак – додати цукор.