аніс додають в солодку випічку: пироги, кекси, оладки, пряники, торти, креми. Їм присмачують солодкі пудинги, фруктові і молочні супи, солодкі рисові страви, круп’яні страви. аніс додають в овочеві страви з буряка, огірків, червонокачанної капусти, квашеної капусти, моркви, молодих кабачків, патисонів.