Коли потрібно солити плов?

Відразу ж після обсмажування цибулі і моркви вливають воду так, щоб вона покрила м’ясо і овочі. На цьому етапі додають всю сіль – 1,5-2 ст. л. на 1 кг м’яса і рису.