Якщо сорт скоростиглий, плоди дозрівають з середини липня до середини серпня. Як правило, вже на початок серпня відзначається пожовтіння листя, але при теплій погоді зав’язі ще встигнуть дозріти. При зниженні температури нижче + 7 … + 8 градусів плоди знімають і прибирають на зберігання.