Періодично можна зустріти дві рекомендації по варінні бульйону, Які мало не суперечать один одному. перша – бульйон потрібно солити в кінці. Друга – якщо хочете отримати відварне м’ясо, соліть в кінці, якщо хочете отримати бульйон, Соліть спочатку.29 Січня. 2015 р