Для чого використовується сванські сіль?

сванська сіль (Вантаж. სვანური მარილი [Svanuri marili]) або суміш з Сванетії – суха суміш спецій, що традиційно використовується в грузинській кухні. Суміш є універсальною приправою і використовується для приготування супів, соусів, м’ясних і рибних страв, овочевих салатів, маринадів і при засолюванні.