Температура на початку випікання була занадто високою. Якщо скоринка жорстка, темна, під нею – сире тісто, То пиріг запёкся занадто швидко. Скоринка затверділа, почала підгоряти, а серцевина не встигла дійти до готовності.18 Січня. 2019 р
Розгляд проблем