Чому при варіння молодої картоплі вода зелена?

«Якщо картопля знаходиться під впливом сонячного кольору, в ньому виробляється токсична для людського організму речовина – соланін, в результаті чого картопля стає зеленого кольору», – пояснила Русакова.7 Липня. 2020 р