Мокроусов уклав контракт на поставку до височайшим Двору окостів до Великодня в кількості 80 штук ». Може бути, звідси і пішла назва «Тамбовський окіст», Адже та чутлива публіка не могла за столом називати окіст неблагозвучно «мокроусовскім». На Тамбовщині історично вирощували свиней.