Чому не можна заважати рис під час варіння?

Правила варіння

більше Мал перемішувати не потрібно, інакше зерна зламаються, виділять крохмаль і Мал сліпнется. Після того як Мал буде знятий з вогню, потрібно злити надлишки води, якщо вони є, і накрити Мал кришкою.16 нояб. 2017 р