Крім маргарину і вершкового масла, можна, можливо взяти спред і рослинні масла: Соняшникова, оливкова, гірчичне і інші. До речі, якщо вирішили готувати тісто на рослинному маслі, Борошна беріть трохи більше, ніж потрібно за рецептом. Щоб приготувати здобне тісто, беріть вершкове, топлене олія і маргарин.