Про корисні властивості нуту можна говорити нескінченно: він багатий кремнієм, магнієм, кальцієм, калієм, фосфором, марганцем і залізом. У ньому також чимало жирних кислот омега-3 і омега-6 і вітамінів, потрібних для нормального функціонування організму.9 Квітня. 2021 р