Чи потрібно варити креветки з магазину?

Насправді, варити креветки не треба. Вони варено-морожені, зварені на судні. Про це ми говорили вище. Дуже важливо, звертаємо на це увагу, – повторна варіння призводить до того, що білок згортається і м’ясо креветки стає жорстким.