ретельне миття плодів і зелені – обов’язкова умова їх вживання і міра профілактики кишкових інфекцій. … зелень потрібно замочити в ємності з прохолодною водою на 15 хвилин, періодично міняючи воду і розбираючи зелень по окремим листочків і гілочок, поки на дно не осяде вся грязь і вода в ємності не стане чистою.