підготовка брокколі до заморожування
Заморозити брокколі можна в домашніх умовах, при цьому потрібно її підготувати. Овоч очищають від зелених листя, Відокремлюють суцвіття від качана, ножем зрізають жорсткі частини. Потім капусту промивають. … Щоб правильно заморозити брокколі на зиму, її тримають в солоній воді близько 30 хвилин.