заготівля картоплі фрі
її теж можна заморозити. … Далі мерзлу картоплю фасують по пакетах і складають назад на холод. До речі, заморожувати можна смажену картоплю в будь-якому вигляді, незалежно від способу приготування – і обсмажені свіжі бульби, і раніше заморожений напівфабрикат після обсмажування.