У 100 грамах желатину міститься: 86 гр білка (це в кілька разів більше, ніж в курячому філе, яйцях і сої), 0,7 грамів вуглеводів (може входити в раціон людей, які страждають на цукровий діабет) і 0,4 гр жирів. желатин має дуже низьку калорійність, і від нього не товстіють.10 февр. 2020 р