Чи можна їсти гриби печериці сирими?

На відміну від багатьох інших грибів печериці можна їсти сирими. як правильно підготувати їх до вживання, чому ці гриби не потрібно мити і як найкраще їх подавати – розповість шеф-кухар Костянтин Івлєв.